Mezonte

Noticias

4 septiembre, 2024 | Sin categoría

Breve comentario a la Breve Guía del Mezcal de Ulises Torrentera

Hace poco nos preguntamos qué texto es idóneo para comenzar con la literatura mezcalera. Las entradas son varias. En la...

Leer más

28 agosto, 2024 | Sin categoría

¿Qué se necesita para hacer mezcal?

Hemos leído o visto infinidad de artículos, fotos y videos donde se muestra el proceso para hacer mezcal en diferentes...

Leer más

17 agosto, 2024 | Sin categoría

Mezcal, mezcal, mezcal

Por Zulema Arias   Desde la lejana perspectiva simple mezcal es vino bebida embriagante agua de fuego facilitador digestivo un...

Leer más

14 agosto, 2024 | Sin categoría

El paisaje perdido

  Fotografía: Zulema Arias Tomás Virgen Contreras, es maestro mezcalero del sur de Jalisco. Su padre Lorenzo y su familia...

Leer más

9 agosto, 2024 | Sin categoría

Mirar con otra perspectiva

Fotografía cortesía de Sósima Olivera Sósima Olivera Aguilar, es maestra mezcalera y fundadora de la cooperativa FaneKantsini en la región...

Leer más

6 agosto, 2024 | Sin categoría

Historia de un modelo comercial: DO Tequila

[caption id="attachment_1469" align="alignright" width="567"] Fotografía cortesía de José Hernández[/caption]   José de Jesús Hernández es doctor en Antropología Social por...

Leer más

© 2020 MEZONTE. Todos los derechos reservados

MEZONTE